민물 장어 저렴하게 집에서 구워먹자! 만기수산 추천!

날씨가 갑자기 추워졌네요.

다들 감기 조심하세요 ^^

오늘은 흔히 먹을 순 없지만 누구나 좋아하는 민물장어에 대해 글을 써보려고 합니다.

바다장어를 더 좋아하시는 분도 있으시겠지만


민물장어 제대로 드셔본 분이라면

뽀드득 뽀드득 터지는 이 민물장어를 좋아하지 않을 이유가 없지요 ^^



장어 4마리를 주문했습니다.



만기수산이라는 곳에서 주문했습니다.



대구 칠곡에 있는 곳이네요.


사실 4마리를 주문한게 아니라 6인분을 주문했습니다.

매장주문이 아니라 택배 주문을 했습니다.

민물장어같은  어류, 육류, 어패류는 택배거래를 잘 하지 않습니다. 신선도 때문이지요 ^
저는 한참 전에 주문을 해서 토요일날 받을 수 있도록 해달라고 미리 얘기를 했습니다.


주문받은 당일 발송하면 덜 신경쓰일텐데..


토요일날 둘째 딸 돌잔치가 있어서 정신이 없을듯 하여 미리 주문을 해 뒀습니다.


택배 주문되나요?
6명 먹을건데 어떻게 주문하면 되나요?


필요한 정보들을 확인 한 후

주소를 알려드립니다.









토요일 낮 돌잔치를 마치고 와서 정리를 조금 하고 있으니 우체국 택배 기사님 전화가 옵니다.

택배 왔습니다!


언제들어도 기분 좋은 소리!

택배 왔습니다~ 하하하

돌잔치 준비하느라 고생한 와이프와, 스마트폰 끊느라, TV끊기 하고 있는 대견한 우리 딸들과, 어머니, 아버지, 동생 총 어른 5명의 몸보신을 위해 준비한 민물장어!

꼼꼼히 포장되어 있는 택배를 열어보니

사장님 성격이 보입니다.
큰 아이스팩 위에 장어가 예쁘게 말려 팩 안에 있고 그 위에 작은 아이스팩과 생강, 생강절임, 소스2가지, 깻잎지까지 넣어주셨네요.

더 대박인건!


소금도 챙겨주심이!!!

그것도!!!!!!!!


히말라야 핑크 솔트!!!!!!!!!


드애브악!!!!!!

두고 두고 써도 될 듯 합니다!

민물 장어를 자주 드시는 부모님이 장어를 보시더니...



정말 좋은 장어다. 크기도 두께도 정말 좋다.


이 장어 어디서 산거나며 물으십니다.








가게에 가면 이게 제일 좋은 장어라고 하시는데 이만한 장어를 못보셨다고 합니다.

모르는 사람이 막 하는 소리가 아닌, 많이 드셔본 분들이 하는 칭찬이 주문한 저도 기분 좋게 합니다.


옥상에서 숯불에 구워 먹으려 했지만 날씨가 너무 추워진 관계로....


전기 후라이펜을 꺼냈습니다.

노릇노릇 구워 세로로 잘라 세워서 두께 방향으로 한번 더 굽습니다.

정말 두께도 두껍죠? 보이시나요?

2마리는 소금 구이로 굽습니다.

히말라야 핑크 솔트로!

촥촥 뿌려가며!!







나머지 두마리는 한번 구운 다음 소스를 발라 한번 더 굽습니다.

사진을 제대로 못찍었네요.

먹어가며 굽느라... 하하하

정말 맛있습니다.

대애바악 맛있습니다.

깻잎에 장어 밥 조금 올리고, 장어 한점 올리고, 생강이랑 소스 섞어 놓은것 살짝 올리고 마늘, 매운고추, 쌈장 살짝 올려......서!!!

와앙! 먹어줍니다.



그리고

감탄 합니다.


두번째 쌈은 소주 한잔 곁들여서... 하하하

둘째 딸의 첫번째 생일날 식구들과 민물장어구이!

정말 맛있습니다.

가족모임 뿐만 아니라

다음에 펜션 여행이나 캠핑, 또는 계모임 여행에 갈 일이 있어도

민물장어 추진 한번 해야겠습니다.





여행, 캠핑, 펜션, 모임, 가족, 계모임 어느 모임이라도 사람이 모이고 술 안주가 필요할때!

민물장어 추천드립니다!



요새 민물장어 안좋은 소식 들리던데...

그건 양만장(=장어 양식장) 한군데에서 소독 약품을 잘 못써서 그렇답니다.


HACCP 인증 과정에서 밝혀졌다죠?



그 양만장에서 나온 장어 모두를 폐기처분 했다고 합니다^^


이곳은 HACCP 인증을 받았고 안전하다고 합니다.


자신있게 HACCP 인증 마크도 보여줍니다.



사장님 믿고 3살, 2살 우리 딸들에게도 먹였습니다^^

만기수산 번창하십시오 ^^